loading...
سايت تفريحي سانس
محمود بازدید : 173 شنبه 02 خرداد 1394 نظرات (0)

شیرینی انگشتی(ترکیه ای)

در قابلمه ای 2 لیوان آب را می ریزیم و داخل آن مارگارین، نمک و شکر را اضافه می کنیم و می گزاریم تا بجوشد.بعد از جوشیدن آب، آرد را روی مواد به...

 

مواد لازم برای خمیر شیرینی

روش تهیه خمیر شیرینی

روش تهیه خمیر شیرینی:در قابلمه ای 2 لیوان آب را می ریزیم و داخل آن مارگارین، نمک و شکر را اضافه می کنیم و می گزاریم تا بجوشد.بعد از جوشیدن آب، آرد را روی مواد به آرامی می ریزیم و همزمان مرتبا هم می زنیم( دقت کنید که سریع و مرتب هم بزنید)و به همین صورت به مدت 3 یا 4 دقیقه می پزیم. بعد از اینکه از روی اجاق برداشتیم تخم مرغ ها را تک تک همراه با هم زدن اضافه می کنیم. و در آخر هم نشاسته را روی مواد می ریزیم و هم می زنیم.خمیر آماده شده را تکه تکه کرده و به شکل انگشت در می آوریم . ودر روغن مایع سرد می ریزیم . و بعد از تمام شدن همه را باهم سرخ می کنیم.روش تهیه شربت:شکر را در آب می ریزیم وبه مدت 15 دقیقه می جوشانیم و در آخر ابلیموی تازه را می ریزیم.شیرینی های آماده شده را داخل شربت می ریزیم تا شربت جذب شیرینی شود.توجه کنید بهتر است شربت سرد باشد و شیرینی ها گرم باشند.

مواد لازم برای خمیر شیرینی:
آب= 2 لیوان
مارگارین= 50 گرم
شکر= 1 ق م
نمک= 1 ق چ
آرد =2/5 لیوان
تخم مرغ =3 عدد
نشاسته= 1 ق س
روغن مایع برای سرخ کردن
مواد لازم برای شربت:
شکر= 3/5 لیوان
آب =2/5 لیوان
آب لیموی تازه =1 ق م


طرز تهیه خمیر شیرینی:
در قابلمه ای 2 لیوان آب را می ریزیم و داخل آن مارگارین، نمک و شکر را اضافه می کنیم و می گزاریم تا بجوشد.بعد از جوشیدن آب، آرد را روی مواد به آرامی می ریزیم و همزمان مرتبا هم می زنیم( دقت کنید که سریع و مرتب هم بزنید)
و به همین صورت به مدت 3 یا 4 دقیقه می پزیم. بعد از اینکه از روی اجاق برداشتیم تخم مرغ ها را تک تک همراه با هم زدن اضافه می کنیم. و در آخر هم نشاسته را روی مواد می ریزیم و هم می زنیم.
خمیر آماده شده را تکه تکه کرده و به شکل انگشت در می آوریم . ودر روغن مایع سرد می ریزیم . و بعد از تمام شدن همه را باهم سرخ می کنیم.


طرز تهیه شربت:
شکر را در آب می ریزیم وبه مدت 15 دقیقه می جوشانیم و در آخر ابلیموی تازه را می ریزیم.
شیرینی های آماده شده را داخل شربت می ریزیم تا شربت جذب شیرینی شود.
توجه کنید بهتر است شربت سرد باشد و شیرینی ها گرم باشند.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 284
  • کل نظرات : 18
  • افراد آنلاین : 39
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 115
  • آی پی دیروز : 5
  • بازدید امروز : 182
  • باردید دیروز : 7
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 329
  • بازدید ماه : 2,981
  • بازدید سال : 10,400
  • بازدید کلی : 84,338