مواد لازم:
آرد 16 قاشق غذا خوری سر پر
شکر 16 قاشق غذا خوری سر پر
روغن مایع 12 قاشق غذا خوری
شیر یا آب 20 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
اسانس موز 3 قطره
نمک 1/8 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
برای درست کردن این کیک در عرض نیم ساعت اول کاری که می کنید روشن کردن فرتون هست و بعد تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و ویسک کنید تا کمی هوا دهی بشه. مایل بودید میتونید الکم کنید تا بهتر بشه.
شيريني كيك موزي
آرد و شکر و وانیل و نمک و بیکینگ پودر رو توی یه کاسه با هم مخلوط کنید و حالا تما مواد خیس رو بهش اضافه کنید تخم مرغها و آب یا شیر و روغن رو بریزید
شيريني كيك موزي
و با یک قاشق تند تند هم بزنید تا یکدست بشه. اسانس موز هم اگه داشتید بهش بزنید تا خوش عطر تر بشه کیکتون.
یادتون باشه همیشه توی کیک ها و شیرینیها باید اون قسمت سفیدی اضافه توی تخم مرغهاتون رو ازش جدا کنید تا بوی ضخم نده کیکتون.
انقدر با قاشق هم بزنید تا موادتون گلوله نداشته باشه و یکدست بشه.
شيريني كيك موزي
حالا دو سه تا دونه موز بردارید و حلقه کنید و مایه کیک رو توی قالب مستطیلی 20 در 30 که کفش کاغذ روغنی انداختید بریزید و روش موزها رو بچینید و لابه لاشم تکه های گردو بپاشید .
شيريني كيك موزي
حالا بگذارید طبقه وسط فرتون که حالا 10-12 دقیقه ای هست که گرم شده و حدود 20 تا 30 دقیقه بسته به حرارت فرتون بهش زمان بدید تا بپزه .
شيريني كيك موزي
تا اون زمان یه نوشیدنی خوشمزه و عالی هم برای کیکتون آماده کنید و اون یک دونه کاسه ای که کثیف کردید رو بشورید.
راستی بگم که میتونید کیکتون رو قبل از برش زدن و توی ظرف اصلی چیدن بهش کمی با کمک قلمو عسل رقیق شده بزنید و کمی هم دارچین بپاشید روشون.
هم با عسل و هم دارچین همنشینی خوبی داره.
همینجوری هم عالیه. پس به ذائقه خودتون بستگی داره.
امیدوارم همیشه در کنار عزیزانتون شاد و خوش باشید و ما رو از دعای خیرتون محروم نکنید.
این کیک رومیخواستم دیروز برای تولد حضرت محمد و این جشن بزرگ براتون آموزش بدم که متاسفانه به خاطر کمر درد شدید نتونستم پای کامپیوتر بشینم و امروزم به سختی نشستم و کارهاشو کردم تا براتون بگذارم.