ترافل جديد شکلاتی سفید
موادموردنياز
شکلات شیری 150 گرم
خامه غلیظ 170 گرم
کیک ساده 175 گرم
بادام چرخکرده 2/1 فنجان
ترافل رنگی یا پودر نارگیل به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه:
شکلات را به روش بن ماری آب کرده و میزاریم کمی خنک شود بعد خامه رو با ان مخلوط میکنیم تا مایه صاف و یکدستی به دست آید . خرده های کیک و بادام رو در کاسه متوسطی ریخته خوب با هم ترکیب کنید و مخلوط شکلات و خامه را کم کم به مواد اضافه کرده و هم زده تا یک دست شود بعد 30 تا 45 دقیقه در یخچال گذاشته تا سرد و منسجم شود. بعد در اورده و به گلوله های کوچکی قسمت کرده و در ترافلهای رنگی یا پودر کاکایو یا پودر نارگیل میغلتانیم . برگرفته از مجله هنر آشپزی از آرزو درتاج و عکس و تهیه شهلا از فنلاند
نکته : به جای شکلات سفید میتوانید از شکلات کاکائویی و از کیک شکلاتی و پودر کاکائو به جای نارگیل استفاده کنید .
امیدواریم با تهیه این ترافل های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.